大地宅配の梅酒作りは、「森そだちの香り青梅」で！

王隠堂農園の仁司与士久さん

大地宅配の梅といえば、王隠堂農園（奈良県五條市）の香り青梅。森のような畑で育った梅は、木々の香りが“そのまま芳醇な梅の香り”に。

古くは南北朝時代から、脈々と受け継がれた梅栽培の歴史を持つ、奈良県「奥吉野」の香り高い梅をお届けします。

年に一度の梅酒作りのために、特別な梅で作ってみませんか？

王隠堂農園の梅はこちら
 

「自然のまま」を大切にした森そだちの香り青梅

王隠堂農園（奈良県五條市）の梅は、千本桜で有名な吉野よりもさらに奥、「奥吉野」と呼ばれる旧西吉野村の畑で（※）栽培されています。

梅畑といっても、急斜面を利用した畑に一歩足を踏み入れると、そこは静かで、まるで神秘の森のよう。

森の香りを、そのままお届け！

「うっそうと茂った下草は、除草剤を使用していない証です。有機質肥による土作り、そして、畑を流れる小川のおかげで水はけが良く、木が余分な水分を吸わずに味が濃くなる、また昼夜の寒暖の差があるために糖分を蓄えやすい。自然の恵みと先人の知恵が、私たちの梅作りを支えています」と、王隠堂農園の仁司与士久さん（写真）。

王隠堂農園の仁司与士久さん（写真右）と、農園で働く皆さん

収穫は、森を練り歩き一つ一つ熟度を確認しながら収穫しています。王隠堂農園の梅が届いたらまずは、香りをお楽しみください。そして、梅酒にしたときの芳醇な香りは、手作りのよろこびを一層大きくしてくれます。自然の恵みを、森の香りとともにお届けします。

※一部の梅は、三重県御浜町で栽培されています。
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梅酒用に熟度を見極めて、一つ一つ手摘みされた青梅

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