メロンのおいしい切り方

 

メロンの正しい切り方をご存知ですか？

メロンが切り方次第で「おいしく」も「まずく」もなるのをご存知ですか？

せっかく奮発して買ったメロンが、切り方次第で苦くなるなんて、考えただけで怖くないですか？

どうやって切ればおいしくなるのか、お教えします。

 

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1.まず頭の部分を切り落とす。

メロンは頭のつるの付け根部分に苦味成分がたまるのです（だいたい赤丸の周辺）。

ここをまずはそぎ落としてしいまいます。

ザクッ！！

 

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2.包丁を拭きましょう。

ここでひと呼吸。

せっかく苦い箇所を切り落としたのに、そのまま包丁を使うのはNGです。

包丁に苦み成分が残ったまま切ることになってしまいます。

包丁を拭きましょう。

おいしくいただくまでは、ひと呼吸とひと手間が必要です。

 

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3.あとは普通に切るだけ

ザクッ！！　ザクッ！！

包丁に付着した苦み成分が取れたら、あとは普通に切っていきます。

• 一口サイズに食べやすいように切るか
• 豪快にしゃぶりつくように切るか

お好みで切り分けてください。

パッカーン！！

 

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4.おいしくいただく

ぜひお試しください！！

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